Nesta quinta-feira, dia 10 de
setembro, a Prefeitura de Municipal de Caraúbas realiza o 1º Seminário da
Vigilância Sanitária. Com participação principalmente das associações e
cooperativas produtoras de produtos da agricultura familiar, o evento recebe
qualquer um que tenha interesse em participar.
Será promovido no auditório da
Casa da Cultura “Manoel do Violão”, com início às 8h da manhã. De início serão apresentadas
as cooperativas e associações falando sobre suas produções e manejos. Dentro seminário
será proferida uma palestra sobre o abate de animais e a comercialização das
carnes, em outro momento terá a explanação da comercialização e manejo de hortaliças
e verduras, já em seu encerramento acontece uma palestra sobre a agricultura
familiar.
O foco do evento é tratar do SIM,
Sistema Inspeção Municipal, e sobre o Compra Direta, da certificação da
qualidade dos produtos capacitando os pequenos produtores a cerca o manejo
ideal dentro dos parâmetros sanitários, dando a qualidade e consequentemente
facilitando a venda do produto final.
Segundo o novo coordenador da Vigilância
Sanitária, o veterinário Fernando Júnior, o trabalho do seminário é uma integração
da Secretaria Municipal de Saúde com a Secretaria de Políticas do Campo e Meio
Ambiente em busca de garantir a qualidade dos produtos de origem da agricultura
familiar, incentivando a produção de pequenos agricultores e mantendo padrões
de qualidade.
Participe.
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