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O Trairi Potiguar é responsável por abastecer o mercado
potiguar de frangos com a comercialização de 924 mil aves a cada 45 dias. A
região é principal polo avícola do Rio Grande do Norte e agora entra também
para a rota de produção de galinha caipira orgânica. Desde o ano passado, o
Sebrae no Rio Grande do Norte vem incentivando esse tipo de produção em função
da demanda de consumidores interessados em galinha e ovos obtidos fora do
processo industrial de granja. 24 avicultores da região já estão produzindo
nesse sistema. Cada produtor consegue vender cerca de 200 aves e 12,8 mil ovos
por mês.
Mas a produção ainda é insuficiente para atender ao mercado
consumidor. Por isso, o Sebrae pretende ampliar esse volume. De acordo o
analista técnico da Instituição, Fernando José Medeiros, está sendo elaborado
um projeto em parceria com a Fundação Banco do Brasil para subsidiar a
implantação de 72 aviários caipiras, sendo 42 na região do Trairi e 30 no
Agreste. Avaliada em mais de R$ 1 milhão, a iniciativa deverá custear 90% dos
custos com infraestrutura do aviário, equipamentos e animais, ficando 10% como
contrapartida para o avicultor. Um aviário atualmente custa em torno de R$ 15
mil para a criação de 200 aves.
Caipiras na pauta.
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