Nenhum dos estudos, que envolveram quase 21 mil crianças e
adolescentes entre 1 e 18 anos, apontou que aqueles que bebiam leite com
baixo teor de gordura tinham menor risco de estar acima do peso ou
obesas. Dezoito dos 28 sugeriram o contrário: o consumo da bebida
integral foi associado à menor probabilidade de ter índice de massa
corporal acima do saudável.
Os resultados desafiam as diretrizes internacionais que recomendam
que as crianças consumam leite de vaca com baixo teor de gordura em vez
do integral a partir dos 2 anos, para reduzir o risco de obesidade.
“Todos os estudos que examinamos foram observacionais, o que significa
que não podemos ter certeza se o leite integral causou menor risco de
sobrepeso ou obesidade”, ressalta, contudo, Jonathon Maguire, principal
autor da revisão e pediatra da St. Michael’s Hospital. “Um estudo
controlado randomizado ajudaria a estabelecer causa e efeito, mas nenhum
foi encontrado na literatura.”
Recado dado.
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