Na noite desta sexta-feira (14),
a 26ª Festa do Bode promoveu mais uma edição do seu concurso gastronômico. O
"Bode Arretado" movimentou restaurantes numa competição para a
escolha do melhor prato, fomentando a economia e valorizando a gastronomia
regional.
O concurso estimula a criação,
adaptação e inovação gastronômica. Uma iniciativa que motiva os participantes a
apresentarem o que há de mais saboroso e inovador na culinária regional,
visando conquistar os jurados.
"Com o concurso,
fortalecemos a cadeia produtiva. Temos uma região rica a ser explorada. É uma
oportunidade para que as pessoas possam conhecer a carne ovina e caprina,
fortalecendo a cadeia produtiva", informou Allany Medeiros, coordenadora
do concurso gastronômico.
O concurso gastronômico
"Bode Arretado" já virou tradição na programação do evento. Nesta
edição, quarto restaurantes participaram da disputa.
"Nós estamos concorrendo
pela primeira vez. Trouxemos algo inovador, inédito. Trouxemos um prato tendo o
bode como destaque. A expectativa é muito boa. Estamos muito felizes e
satisfeitos em integrar a programação do concurso gastronômico", destacou
Mickaelli King, responsável pelo restaurante Brejo Bar.
O Restaurante O Cordeiro Cortes
Especiais venceu o concurso. Já segundo lugar ficou para o Brejo Bar e a
terceira colocação com a Cervejaria Bacurim.
"Vencer o concurso é a
concretização de um dos nossos principais objetivos: produzir com excelência.
Receber este reconhecimento é a prova da qualidade do nosso produto. Esse
sucesso também se deve ao talento da minha sogra, que veio de Maceió, integrou
nossa equipe e foi a responsável pelo preparo do prato. Quando unimos um
produto de qualidade ao conhecimento técnico de um chef, o resultado positivo é
uma consequência natural. Graças a Deus, alcançamos o primeiro lugar",
declarou Eduardo Rego, representante de O Cordeiro Cortes Especiais.
E ainda acrescentou: "O
desafio exigia um prato que representasse a nossa região. Apostamos em um
picadinho de cordeiro, que é um preparo popular e muito apreciado, mas com o
nosso toque diferenciado. Acompanhamos com uma farofa de linguiça de cordeiro e
uma polenta preparada com uma seleção de queijos, garantindo cremosidade e um
sabor marcante".
"O concurso gastronômico
abrilhanta a Festa do Bode. É bastante esperado, aguardado, as pessoas têm
interesse. A tendência é crescer cada vez mais. Ficamos muito felizes em fazer
parte disso tudo", informou Allany Medeiros.
RESULTADO DO CONCURSO BODE
ARRETADO:
1° Lugar - O Cordeiro Cortes
Especiais
2° Lugar - Brejo Bar
3° Lugar - Cervejaria Bacurim
PREMIAÇÃO:
A premiação é a seguinte: 1º
colocado R$ 1.200,00; 2º R$ 800,00 e 3º R$ 600,00. Os vencedores também recebem
troféus.
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